Intip!!! Olahan Tahu Istimewa Cocok Menjadi Teman Makan

Olahan Tahu – Makanan paling cocok di lidah masyarakat yang terbuat dari olahan kedelai ini memang paling asik buat diomongin. Rasa yang gurih dengan tekturnya yang lembut, Tahu berhasil menjadi kuliner populer. Sangking populernya, bahkan tahu dibandrol sangat mahal di luar negri. Para pegemarnya pun tidak mengenal usia dan kalangan rasanya yang gurih serta tekstur lembutnya selalu sukses membuat orang yang menyicipinya ketagihan.

Tak hanya rasa dan teksturnya, salah satu yang menjadikannya populer menjadi kuliner Indonesia yaitu harganya yang terjangkau dengan limpahan kandungan nutrisi yang padat bergizi. Jadi bisa dibilang tahu menjadi makanan paket komplit. Tidak salah menjadikannya populer sebagai salah satu pilihan lauk pauk. Tahu juga cocok dipadu-padankan berbagai olahan makanan dan menjadikan nafsu makan semakin bertambah.

Baca Juga: Cita Rasa Gurih dan Lembut, Berikut Makanan Bubur Khas Indonesia

Nah, kali ini laman ini akan membahas beberapa kuliner daerah di Indonesia yang memiliki menu khas serba tahu yang tentunya nikmat dan sayang untuk dilewatkan begitu saja. Berikut makanan tradisional berbahan dasar tahu yang enak, menggugah selera dan memanjakan lidah yang tentunya akan membuat ketagihan:

Tahu Gimbal Khas Semarang

Olahan tahu yang satu ini berasal dari kota Semarang. Mendengar nama kuliner ini pertama kali mungkin anda akan memikirkan rambut gimbal. Haha.. jangan khawatir ini merupakan makan olahan tahu yang memiliki rasa lezat. Penamaannya sendiri karena adanya bakwan tahu yang menurut penduduk semarang menyebutnya gimbal.
Untuk mendapatkan kuliner ini cukup mudah, kuliner ini dijajakan mulai di warung pinggiran hingga restoran.

Satu porsi Tahu Gimbal berisi potongan tahu, gimbal udang atau olahan sejenis bakwan udang, irisan kol, taoge seduh dan disiram dengan bumbu kacang. Nah, buat kamu pecinta pedas bisa menambahkannya sambal yang pasti akan membuat ketagihan.

Tahu Tek Khas Surabaya

Asal penamaan makanan tradisional berbahan tahu bermula pada proses pemotongan tahu goreng yang menggunakan gunting sehingga terdengar bunyi ‘tek tek tek’ saat tahu dipotong-potong.
Satu porsi Tahu Tek berisi potongan lontong, tauge, dan tahu yang digoreng setengah. Kemudian disiram bumbu saus kacang berbumbu petis yang memberinya rasa gurih. Kuliner ini akan bertambah nikmat kalau menikmatinya dengan tambahan taburan bawang goreng dan kerupuk.

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Kuliner khas dari Cirebon kali ini berisi tahu yang telah dipotong-potong kemudian diguyur kuah pedas. Bumbunya terbuat dari campuran cabai, bawang putih, bawang merah, gula.

Kuliner ini menawarkan cita rasa asam, manis, dan pedas. Nah, buat kamu yang ingin menyicipi kuliner ini tidak usah jauh-jauh ke Cirebon, karena makanan khas ini mudah dibuat di rumah.

Tahu Bakso Khas Jawa Tengah

Menyicipi pertama kali, kuliner ini menyajikan paduan tekstur serta rasa tahu dan bakso dalam satu suap. Cara membuatnya pun cukup mudah, yaitu mengoreng tahu terlebih dahuli hingga tahu berwarna kecokelatan. Lalu tahu siap diisi dengan adonan bakso. Kuliner ini biasanya dinikmati dengan saus atau cabe.

Ketoprak Khas Jakarta

Selain berbahan dasar ketupat, kuliner khas Betawi ini juga berisi tahu yang menambah kenikmatan kuliner ini. Satu porsi ketoprak berisi potongan ketupat, tahu goreng setengah matang, bihun, serta tauge yang disiram saus kacang kental bercitarasa manis. Kuliner ini memiliki cara penyajian yang unik yaitu bumbu saus kacang yang dibuat langsung di piring tempat saji.

Tahu Brontak Khas Cilacap

Selain Tahu Brontak, kuliner ini memilliki sebutan lain yaitu tahu isi. Cara membuatnya pun cukup mudah, yaitu tahu di belah kemudian diisi dengan sayur kobis, di balur tepung terigu, lalu di goreng.

Kuliner ini akan bertambah nikmat saat menikmatinya ditemani dengan cabai rawit. Kemudian menjadi menu andalan disaat sore hari dan malam hari untuk menemani minum teh manis maupun minum kopi.

Tahu Campur Khas Surabaya

Selain Tahu Tek, Surabaya juga memiliki makanan khas olahan tahu lainnya yang lezat, Bernama tahu campur. Berbeda dengan tahu tek yang berkuah kental, tahu campur sekilas terlihat seperti sop dengan beragam bahan tambahan yang mengenyangkan. Kemudian ditambah dengan potongan daun selada yang menjadikan kuliner ini memiliki cita rasa yang segar.

Gimana sudah pada keroncongan, membayangkan kuliner lezat olahan tahu di berbagai daerah di Indonesia? Jangan, khawatir paparan kuliner olahan tahu di atas sangat mudah dibuat di rumah. Tunggu apa lagi yuk, buat kuliner olahan tahu dan kita sajikan untuk orang terkasih kita.

 

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *