Makanan Khas Daerah

Informasi Terlengkap Seputar Makanan & Oleh-Oleh Khas Daerah Di Indonesia

Cita Rasa Gurih dan Lembut, Berikut Makanan Bubur Khas Indonesia

Makanan Bubur – Membicarakan kuliner lexat, Indonesia memang tidak perlu diragukan lagi. Sampai-sampai segala macam kuliner ada, Mulai dari makanan berat, mau yang kuah, kering, hingga deretan camilan hits. Meskipun makana pokoknya nasi, Indonesia dikenal kaya akan beragam kuliner. Salah satunya bubur.

Beberapa orang saat merasa bosan memakan nasi dan ingin beralih ke menu lainnya, bubur menjadi salah satu pilihan yang tepat. Bubur identik dengan campuran bahan padat dan cair, dengan komposisi cairan lebih banyak banyak varian dari masing-masing daerah. Bubur menjadi salah satu makanan yang sudah tak asing lagi. Apalagi bubur mudah mengenyangkan perut karena terbuat dari nasi yang diolah menjadi lembek. Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat.

Bubur juga, menjadi alternatif saat sedang sakit, saat lidah dan perut susah untuk memproses makanan keras. Bubur identik dengan cita rasa gurih dan lembut. Biasanya disajikan polosan berwarna putih. Soal rasa jangan khawatir selain enak, bubur adalah makanan yang sehat.

Simak beberapa varian bubur nusantara yang cita rasanya sangat lezat menggugah selera. berikut ini.

Bubur Ayam

Siapa yang tak asing sama bubur yang satu Ini. Bubur yang sangat populer bahkan, mudah kita temui di sekitar kita. Saat menikmati bubur ini kamu akan merasakan cita rasa gurih dan menggugah selera. Umumnya, bubur ayam menjadi menu penting sebagai menu sarapan.

Bubur Kacang Hijau

Kebalikan dengan bubur ayam, bubur ini memiliki cira rasa manis, dan gurih. Bubur kacang hijau semakin nikmat dengan kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. selain nikmat dan lezat, kacang hijau memiliki banyak sekali manfaat, mulai dari melancarkan aliran darah sampai bagus untuk nutrisi ibu hamil. Bubur ini nikmat dikonsumsi hangat maupun dingin.

Bubur Sumsum

Bubur yang terkenal menjadi makanan khas Madura, Jawa Timur ini terbuat dari tepung beras. Biasanya disajikan dengan air gula merah. Campuran gula merahnya menjadikan bubur ini bercita rasa manis gurih.

Bubur Sagu

Bubur ini berasal dari Ambon. Jadi tidak salah lagi kalau menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Ambon dan sekitarnya. Bubur ini terbuat dari tepung sagu. Bubur ini menawarkan cira rasa yang manis, gurih dan sedap menggugah selera. Makanan ini tambah nikmat saat disajikan dengan kuah santan dan talas kukus.

Bubur Ketan Hitam

Seperti halnya bubur lainnya, bubur ini cukup mudah dibuat. Bubur ini terbuat dari beras ketan hitam. Sensai yang ditawarkan bubur ini yaitu manis karena disajikan bersama saus gula merah dan santan kelapa.

Bubur Candil

Selain dikenal bubur candil, juga dikenal disebut jenang grendul. Bubur ini berisi isian bulatan-bulatan kecil berwarna cokelat dan kenyal serta legit ini, merupakan ciri khas utama bubur candil. Buntalan kecil ini terbuat dari tepung tapioka kemudian disajikan bersama kuah santan yang gurih.

Siraman kuah santan kental menjadi pelengkap makanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan ini. Bubur ini menawarkan kombinasi rasa gurih serta manisnya gula merah

Bubur Jali-jali

Pertama kali kamu menikmati bubur ini kamu akan merasakan sensasi tesksturnya yang kenyal sekaligus cita rasa manis. Bubur ini terbuat dari butiran beras padi dan cira rasa masnis khas karena dimasak bersama saus gula kelapa. Bubur yang satu ini dikenal bagus untuk pencernaan.

Bubur Manado

Dari namanya kita bisa menebak dari mana bubur yang satu ini, Manado. Selain bubur Manado juga dikenal bubur tinutuan. Bubur ini memiliki cita rasa khas yang terbuat dari labu kuning yang dicampur dengan aneka sayuran seperti daun singkong, bayam, kangkung, kemangi, dan jagung. Rempah-rempah yang digunakan bumbu pada bubur ini menambah kelezatannya.

Bubur Kanji Rumbi

Sekilas tampilan bubur yang satu ini mirip dengan bubur ayam. Tapi, jangan salah bubur ini menawarkan cita rasa gurih yang khas. Bubur ini berasal dari Aceh. Tak lain karena penggunaan udang dan rempah-rempah yang banyak, bahkan ada cengkeh di dalamnya. bumbu rempah yang lebih pekat dijamin bakal menggugah selera makan kamu.

Bubur Manggul

Berbeda denagn bubur kanji rumbi yang menggunakan udang dalam isiannya, bubur ini menjadikan udang sebagai sambal. Selain sambal udang bubur ini berisi taburan serundeng atau kelapa sangrai dan bumbu rempah. Bubur ini berasal dari Madura. Dan terbuat dari tepung beras yang diberi santan dan garam sehingga rasanya sangat gurih.

Bubur Suji Ayu

Ini salah satu aneka bubur manis Indonesia. Bubur Suji Ayu menawarkan cita rasa manis. Bubur yang satu ini juga cocok sebagai menu takjil. Bubur yang terbuat dari kentang yang sudah dikukus dan tepung tapioca. Jangan lupa campuran air suji dan daun pandan. Gak heran bubur ini memiliki warna dan aroma alami pandan.

Itu beberapa varian bubur dari indonesia, jadi apa bubur favorit kamu?

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top