Rekomendasi Pecel Sayur Lezat Berbagai Wilayah Di Indonesia

Pecel Sayur – Apa yang kalian tau tentang makanan Pecel?

Bagi orang Indonesia, pasti sudah nggak asing lagi dengan jenis kuliner yang satu ini. Pecel merupakan kuliner yang terdiri dari beragam jenis sayuran yang direbus dan disajikan dengan siraman bumbu kacang. Sangking populernya kuliner ini, beberapa wilayah di Jawa menjadikan Pecel menjadi kuliner khas. Kenapa tidak, karenan kuliner ini tidak hanya lezat tetapi sehat dan sangat murah. Harganya yang murah menjadikan kuliner ini menjadi incaran bagi orang yang ingin memenagent pengeluarannya.

Untuk mendapatkannya cukup mudah, pecel biasanya dapat ditemukan di pasar-pasar tradisional atau di warung kaki lima pinggir jalan. Satu porsi pecel berisi berbagai macam sayuran,seperti kacang panjang, taoge, mentimun, daun singkong, daun kemangi dan sayuran lainnya. Dan jangan lupa bumbu sambal kacang yang terbuat dari campuran kencur, gula merah, garam, cabai, daun jeruk purut, dan kacang tanah sangrai yang dicampur, ditumbuk, atau diulek.

Bagi sebagian orang menyebut pecel merupakan saladnya orang Indonesia. Pecel sayur di setiap daerah Indonesia sangat mudah diapatkan, namun memiliki bahan yang berbeda-beda, sesuai kekahasan masing-masing.

Nasi pecel tumpang Kediri

Kuliner Nasi pecel tumpang khas Kediri ini cukup khas, karena bahan dasarnya buakn hanya sayuran tetapi tempe semangit. Tempe semangit itu tempe yang sudah dua hari-tiga hari, difermentasikan.

Tempe semangit dijadikan sebagai sambal tumpang yaitu tempe hampir busuk yang diolah kembali bersama rempah-rempah. Campuran Tempe semangit menjadikan kuliner ini memiliki rasa bumbunya justru gurih, pedas, dan sedap banget.

Pecel pincuk Madiun

Seperti namanya, nasi pecel dibungkus daun pisang. Ciri khas kuliner ini terletak dari bumbuny, dibuat dai campuran, kulit daun jeruk, kencur, bawang putih, bawang merah, asam, terasi.

Baca Juga: Intip!!! Olahan Tahu Istimewa Cocok Menjadi Teman Makan

Selain itu, tersedia pula beragam pilihan lauk sebagai teman menyantap pecel. Ada
Selain nasi dan sayuran, kamu juga bisa memilih lauk pendamping berupa telur puyuh, telur asin, ati ampela, tempe goreng, dan aneka gorengan. Jadi, saat berkunjung ke kota ini jangan lupa singgah sebentar untuk menikmati kuliner khas Madiun yang sangat melegenda ini.

Pecel Blitar

Blitar merupakan kota dimana Bung karno dimakamkan. Nah, saat kamu berkunjung ke kota ini baik untuk berziarah atu berwisata jangan lupa menyicipi kuliner khas Blitar yang cukup populer. Nasi pecel khas Blitar.
Cita rasa menu makanan ini terletak pada sambelnya.Perpaduan nasi, sayuran hijau, tahu, dan tempe yang disiram bumbu pecel pedas manis bakal bikin siapa pun menyukainya. Saat menikmati pecel ini jangan lupa menambahkan serundeng kelapa yang gurih dan rempeyek.

Nasi pecel daun jati Ponorogo

Satu porsi Pecel Ponorogo berisi beragam sayuran seperti, bayam, pare, taoge, kacang panjang, dan bunga turi. Dalam penyajiannya pecel ini dibungkus menggunakan daun jati. Penggunaan daun jati memberikan aroma yang khas begitu bersinggungan dengan nasi panas. Agar lebih nikmat kamu bisa menambahkan beberapa lauk tambahan seperti, ayam, empal daging, sate keong, sate telur puyuh, sate usus, dan tahu tempe.

Nasi pecel bledek Nganjuk

Kamu yang doyan banget sama makanan yang pedes-pedes harus coba pecel ini. Pecel khas nganjuk identik dengan bumbunya cenderung pedas. Satu porsi pecel bledek bisa menggunakan lima cabai rawit.
Seporsi pecel bledek berisi bebrapa sayuran seperti daun singkong, kembang turi, kemangi, taoge, hingga petai Tiongkok. Terakhir, nasi disiram bumbu kacang super pedas.

Nasi pecel gudeg Jember

Jangan salah, kuliner yang satu ini bukan berati kuliner khass Jogja lo. Pecel yang satu ini berasal dari Jember. Nasi pecel yang disajikan dengan perpaduan gudeg Yogyakarta yang manis gurih.
Pecel punten Tulungagung

Dari segi bumbu dan komposisi sayuran, nasi pecel asal Tulungagung, Jawa Timur, mirip dengan yang ada pada umumnya. Meski namanya “punten”, tetapi menu ini bukan datang dari Sunda. Punten merupakan makanan khas Tulungagung yang sekilas mirip ketupat.

Pecel kecombrang Purwokerto

Pecel yang satu ini penggunaan sayurnya dominan menggunakan Bunga Kecombrang. Selain rasanya yang unik dan enak, menikmati Pecel Bunga Kecombrang juga memberi pengalaman berbeda karena kuliner ini sudah mulai jarang ditemukan. Bunga kecombrang mempunyai wangi dan tekstur yang khas ketika disantap.

Buat kamu yang doyan banget sama kuliner pecel sayur, udah nyicipi pecel dari mana aja nih?

Related Post