4 Resep Sambal Bawang Gurih Pedas Tiada Tanding

sambal bawang

Sambal Bawang – Sambal? Siapa yang tidak kenal dengan pendamping makan ini. Bahkan ada cletukan “gak makan kalau gak ada sambal”. Makanan satu ini memang sangat pas disantap dengan berbagai menu makanan. Makanan ini terkenal degan sensasi pedasnya. Dan membuat selera makan naik, dan inginnya nambah lagi, lagi, dan lagi. Karena sambal, makanan akan terasa lebih nikmat dan segar.

Makanan pedas kini memang populer dan menjadi kesukaan semua orang dari setiap kalangan. Laris manis di serbu consumen yang menyebabkan kini banyak makanan yang disajikan dengan rasa pedas.
Meskipun sampai saat ini beluam ada penelitian yang telah membuktikannya. Bagi Anda yang suka makan pedas mungkin mengalami nafsu makan bertambah saat ditemani sambal. Atau karena alasan lain yaitu karena makanan itu sendiri. Makanan yang Anda sukai.

Menurut Wikipedia Sambal merupakan istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas. Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi.

Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia. Tidak hanya populer di Indonesia sambal juga ditemukan dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Ada bermacam-macam variasi sambal yang berasal dari berbagai daerah.

Umumnya, sambal menjadi pendamping makan atau sebagai lalapan yang dipadukan dengan aneka sayuran segar. Jangan juga lauknya, seperti ikan teri, tempe goreng, seafoof, makanan berkuah juga ayam atau ikan goreng.
Indonesia terkenal keragaman berbagai hal. Tidak terkecuali sambal, Indonesia juga kaya akan aneka menu sambal tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan cara unik terdapat banyak resep sambal yang menggugah selera. Mulai dari sambal tomat, sambal bawang, sambal pencit, sambal colo-colo, sambal matah yang begitu menyegarka, hingga sambal kecap yang cara membuat mudah anti ribet.

Sambal tidak hanya terbuat dari cabai tapi juga mengandung lebih banyak rempah-rempah. Dan sensasi pedas masing-masing sambal juga bervariasi mulai dari tingkat rasa kurang pedas hingga tingkat sangat pedas tergantung jenis dan seberapa banyak buah cabai yang digunakan.

Pengin makanan kamu lebih menggugah selera? Untuk menemani makan kamu biar tambah mantap. Ini resep super praktis sambal bawang yang pedas gurih enaknya kebangetan. Penasaran seperti apa resepnya? Simak beberapa resep membuat sambal bawang berikut ini.

resep sambal bawang

Sambal Bawang Putih Cacah

Buat kamu yang malas ribet, resep ini cocok buat kamu pratekin. Bahkan kamu bisa membuatnya dalam waktu yang lumayan singkat. Berikut resep lengkapnya.

  • Bahan yang harus disiapkan:

Garam secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya
Lada putih ¼ sendok teh
Cabai rawit 8 buah, diiris
Cabai merah 2 buah, diiris
Bawang putih 6 siung, dicacah halus atau sesuai selera

  • Cara membuatnya adalah sebagai berikut:

Tumis irisan cabai dan cacahan bawang putih, aduk-aduk dan lakukan hal ini sampai tercium aroma wangi
Tambahkan lada putih, kaldu ayam bubuk serta garam secukupnya, aduk-aduk lagi supaya tercampur merata
Lakukan koreksi rasa dan jika kamu merasa bahwa sambal sudah cukup matang, angkat lalu sajikan

Sambal Bawang Tomat Manis

Selain sensasi pedas, kamu bisa buat sambal bawang kamu terasa segar. Yaitu dengan tambahan tomat mentah yang masih segar. Udah gak sabar nyoba simak cara pembuatanyya seperti berikut.

  • Bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut:

Bawang merah 4 butir, diiris tipis
Bawang putih 2 siung, diulek hingga halus
Tomat 1 buah, diulek kasar
Terasi goreng secukupnya
Garam secukupnya
Gula merah 2 sendok teh
Cabai rawit 8 buah, ulek kasar

  • Cara membuatnya sebagai berikut:

Campurkan semua bahan dalam cobek, lalu tumbuk sebentar dan aduk supaya semua bahan tersebut tercampur dengan baik
Lakukan koreksi rasa dan jika sudah sesuai, pindahkan sambal ke atas wadah lalu sajikan

Sambal Bawang Merah dan Putih Sederhana

Rseperti resep sambal bawang merah pada umumnya. Simak resep berikut

  • Bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut:

Garam secukupnya
Gula secukupnya
Bubuk penyedap secukupnya
Cabai rawit 7 buah
Bawang merah 2 butir
Bawang putih 1 siung
Minyak goreng panas secukupnya

  • Cara membuatnya adalah:

Tumbuk kasar bawang baik bawang merah maupun bawang putih serta cabai
Tambahkan gula, bubuk penyedap serta garam lalu aduk supaya berbagai bahan tersebut tercampur dengan baik
Ambil minyak goreng panas lalu tuangkan ke atas sambal. Aduk-aduk lagi supaya semua bahan terkena minyak panas tersebut
Coba cicipi dan jika rasanya sudah sesuai dengan selera, sajikan.

Sambal Bawang Ayam Geprek

Siapa yang pernah menikmati makanan kekinian satu ini? Simak resep sambal bawang ini dan mempraktekkan resep sambal bawang ayam geprek berikut untuk teman makan.

  • Bahan yang diperlukan adalah:

Minyak goreng panas secukupnya
Cabai merah 5 buah
Gula secukupnya
Cabai rawit 5 buah
Garam secukupnya
Bawang putih 4 siung

  • Cara membuatnya adalah:

Haluskan cabai rawit, cabai merah dan bawang putih
Tambahkan gula dan garam secukupnya
Ambil minyak goreng panas lalu siramkan pada sambal bawang, aduk-aduk hingga rata dan cicipi untuk memastikan bahwa rasanya sudah sesuai dengan keinginan
Sebagai tambahan, tempatkan daging ayam yang sudah matang diatas sambal tadi lalu geprek hingga hancur atau sesuai selera
Aduk rata lagi dan sajikan

Itulah resep membuat sambal bawang sederhana banget dan sangat lezat hingga menggugah selera. Resep yang sangat mudah bukan? Saatnya menghadirkan kreasi lezat di meja makan Anda. Sekian pemaparan singkat seputar sambal bawang.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat dan selurung anggota keluarga pun jadi doyan makan di rumah. Buat kamu yang tidak begitu suka pedas bisa menguragi jumlah cabainya.

Related Post